NOTAS DE CATA

El viñedo de altura y clima frío se expresa en la frescura de su fruta crujiente y vibrante y en la intensidad del perfume a rosas y violetas que nos seducen. La frutilla, cereza y moras y arándanos negros y jugosos encuentran su equilibrio en la elegancia aportada por la viruta de lápiz y el fino aroma a rocas trituradas y mineralidad calcárea. Aparece un toque de mazapán que enriquece a este vino poderosamente carismático. Mientras su firme estructura ofrece linealidad y precisión, cautiva con una textura sedosa y exuberante que recuerda la cremosidad de las nueces de macadamia. Es la suprema expresión del internacionalmente reconocido terroir del valle de Pedernal.

Madeleine Stenwreth,
Master of Wine.