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La Linterna

Finca Las Mercedes
Cabernet Sauvignon
2013

Parcela #19
Valle de Cafayate, Salta

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

N° DE BOTELLAS PRODUCIDAS

6.737

CRIANZA

18 meses en foudres y cubas de roble francés.

EMBOTELLADO

Se embotella sin filtrar para conservar intactas la totalidad de sus caractéres.

POTENCIAL DE GUARDA

15 años

AÑO DE IMPLANTACIÓN

1958

VER FICHA TÉCNICA

NOTAS DE CATA

Muy concentrado, vibrante y poderoso en su expresión frutal. Presenta moras maduras, crujientes grosellas negras y un corazón retinto que responden al estilo directo y contundente del Cabernet Sauvignon. Sus notas a pimientos verdes y rojos asados se entrelazan con perfumes a lavanda, hojas de menta y un dejo especiado a regaliz y pimienta. Su distintivo cedro, sutiles reminiscencias a tabaco y notas minerales a grafito y yodo aportan aún más complejidad. Intenso y carismático, presenta una densidad casi licorosa, apoyada en la frescura y firmeza de su estructura tánica, lo que anticipa un buen potencial para una armoniosa maduración en botella.

Madeleine Stenwreth,
Master of Wine.